No products in the cart.
Return To Shop
المكونات
طريقة التحضير - العجينة
01
سخني الفرن مسبقاً علي حرارة ٢٢٠ درجة مئوية
02
يتم تبطين صينية بالزبدة و الدقيق
03
ضعي الحليب و السكر و الماء و الملح و الزبدة في قدر متوسط الحجم علي نار مرتفعة و حركي
04
ارفعي القدر علي النار و اضيفي الدقيق ثم أعيدي القدر علي النار متوسطة و اخلطي حتي يصبح المزيج ناعماً
05
ضعي المزيج في وعاء و إخلطي بيضة تلو الاخري مع التحريك المستمر حتي تصبح العجينة سلسة
06
ضعي المزيج في كيس الحلويات و شكليه علي شكل دوائر في صينية و انثري علي كل دائرة بروفيترول
07
إخرجي الصينية من الفرن و إتركي قطع البروفيترول لتبرد
طريقة التحضير - صوص الشيكولاتة
01
أذيبي الشيكولاتة في وعاء متوسط على حمام مائي
02
اسكبي الحليب في قدر آخر و سخنيه على نار متوسطة حتىيغلي و أضيفي القشدة ثم خففي النار و ضعي الشيكولاتةالمذابة و السكر و الزبدة و حركي جيداً حتي تتجانس المكونات و يصبح الصوص سلس ثم أضيفي اللوز و البندق.
03
قطعي كل قطعة بروفيترول الي نصفين بطريقة أفقية و ضعي كرة صغيرة من الآيس كريم فيها
04
إسكبي صوص الشيكولاتة علي قطع البروفيترول و قدميها فوراً